8 үр дүнг харуулж байна
Bruschetta Piccantina нь халуун ногоотой улаан лоолийн соус бөгөөд франц шарсан төмс эсвэл амтат аперитивийн үеэр croutons дээр, шарсан махтай хамт хэрэглэхэд тохиромжтой, гамбургер бэлтгэхэд тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бид зөвхөн Италийн улаан лоолийн целлюлоз, дээд зэргийн чанартай орц найрлагыг ашигладаг. Халуун чинжүү цацвал чихэрлэг, амттай болдог.
Хар трюфельтэй песто нь манай сонгодог генусын песто-г дэлхий дээрх хамгийн нандин орцуудын нэг болох хар трюфельээр баяжуулах санаанаас үүссэн юм. Өвөрмөц жороор нийлсэн энгийн бөгөөд дэгжин байдал нь түүнийг нарийн бүтээгдэхүүн болгодог. Хоолны амтлагч төдийгүй эхний хоол, трофи, гнокчи гэх мэт... яагаад болохгүй гэж? Энгийн нухаштай. Трюфель болон пестотой хамт та хамгийн энгийн хоолыг ч баяжуулж чадна.
Органик генусын песто нь сонгогдсон орц найрлагаар нарийн органик түүхий эдээр бэлтгэгдсэн бөгөөд түүний найрлага нь маш сонирхолтой үнээр сайн бүтээгдэхүүнийг санал болгох зорилготой юм. Үүний гол онцлог нь тэнцвэртэй амт, өтгөн бүтэцтэй. Гоймон болон зууштай хослуулан хэрэглэх гайхалтай бүтээгдэхүүн.
Pesto alla Genovese нь зөвхөн Италийн лаврын (36%) ашиглан бэлтгэгдсэн. Базиликийн анхилуун үнэр нь Италийн Пекорино бяслагны хүчтэй нооттой хослуулсан. Ийм байдлаар бүх орц найрлагыг нэгтгэж, илүү зузаан тууштай жорыг бий болгодог: эхний хоол болон түрхдэг сүмсэд тохиромжтой.
Улаан песто нь сонгодог pesto alla genovese-ийн ах болох "улаан песто алла геновезе" гэж нэрлэгддэг. Италийн лаврын, наранцэцгийн тос, дээд зэргийн хатаасан улаан лооль зэргийг бэлтгэсэн жор. Наранд хатаасан улаан лоолийг хэрэглэх нь хүчтэй улаан өнгө өгдөг бөгөөд энэ песто нь гоймон, гнокчи амтлах эсвэл шарсан талханд түрхэхэд тохиромжтой.
Энэхүү веган дүпү песто нь уламжлалт генуезийн лаврын пестогийн гайхалтай хувилбар юм. Амтыг алдагдуулахгүйгээр илүү хөнгөн, эрүүл үр дүн. Цавуулаг агуулаагүй, лактоз агуулаагүй энэхүү соус нь цагаан хоолтонд төдийгүй лактоз үл тэвчих хүмүүст ч тохиромжтой. Anima Veg бяслагийг дүфүгээр сольсон бөгөөд амт, өтгөн амтыг алдагдуулахгүйгээр цэвэр веган үр дүнд хүрсэн. Веган болон веган биш хүмүүст маш их зөвлөж байна!
Хар трюфель сумс нь хар трюфель амтыг хослуулан улаан лоолийн целлюлозоор хийсэн улаан сумс юм. Ямар ч бэлтгэлийг гоёмсог хувцаслах анхилуун амтлагч.
Арраббиата соус бол Ромын хоолны хамгийн алдартай, дуртай жоруудын нэг юм. Амтлагчийн цөөхөн бөгөөд энгийн найрлага нь дэлхий даяар үнэлэгддэг. Бид энэ соусыг зөвхөн Италийн улаан лоолийн нухаш, нэмэлт онгон чидуны тос, чинжүү чинжүү зэргийг ашиглан бэлтгэдэг. Манай Арраббиата соустай нэг таваг пенне нь гэнэтийн зочид, шөнө дунд гоймон эсвэл далайн эрэг дээр савласан үдийн хоол гэх мэт бүх арга хэмжээнд тохиромжтой.
