Майонез, зуны хар трюфель 80 гр

Хар зуны трюфель майонез нь практик 80 грамм саванд хийсэн бөгөөд энэ нь майонезаас цөцгий болон трюфельний хурц үнэрийн хоорондох төгс тэнцвэрийг илэрхийлдэг. Энэхүү амттангийн халбага бүр нь амт, бүтэц хоёрын салшгүй хосолсон амтыг өгдөг.

Энэхүү майонезийн суурь нь өндөр чанартай орц найрлагыг ашиглан болгоомжтой хийгдсэн. Наранцэцгийн үрийн тос майонезаас 70% -ийг бүрдүүлдэг тул тослог, торгомсог суурьтай болгодог. Ус, пастержуулсан өндөгний шар, дарсны цуу нь цөцгий, амтыг тэнцвэржүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Өөрчлөгдсөн эрдэнэ шишийн цардуул болон ксантан бохь нь байгалийн өтгөрүүлэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд тогтвортой, хилэн бүтэцтэй болгодог. Нимбэгний шүүс, улаан чинжүүний ханд нь шинэлэг байдал, өнгөний тэмдэглэлийг нэмж өгдөг бол анхилуун үнэр нь тааламжтай мэдрэмжийг төрүүлдэг.

Энэхүү майонезийн маргаангүй гол баатар бол 3% -тай байдаг Хар зуны трюфель (Tuber aestivum Vitt.) юм. Өвөрмөц анхилуун үнэр, гүн амт нь майонезтай нийлж, амтат симфонийг бий болгож, амтыг баясгах болно. Сүүн хүчил E270 нь хүчиллэгийг зохицуулж, амтлагчийг төгс тэнцвэржүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Хар зуны трюфель майонез нь олон төрлийн хоолонд хамгийн тохиромжтой дагалдах хэрэгсэл юм. Загас, хясаа, мах, хүйтэн хоол, чанасан мах, салатыг амтлахад хэрэглэж болно. Цөцгийтэй бүтэцтэй, бүрхсэн трюфель амт нь ямар ч хоолыг илүү боловсронгуй болгоход тохиромжтой сонголт болдог. Энэхүү өвөрмөц, амттай майонезаар хоолондоо тансаг байдлыг нэмээрэй.

Орц: Майонез (наранцэцгийн тос 70%, ус, пастержуулсан өндөгний шар 5%, дарсны цуу, өөрчлөгдсөн эрдэнэ шишийн цардуул, давс, өтгөрүүлэгч: ксантан бохь, нимбэгний шүүс, паприка ханд, амт оруулагч), Зуны трюфель (Tuber aestivum Vitt.) 3% , хүчиллэгжүүлэгч: сүүн хүчлийн E270.

Хугацаа дуусах хугацаа: 12 сар.

Хэрэглэх арга: Загас, хясаа, мах, хүйтэн хоол, чанасан мах, салат зэргийг амтлахад тохиромжтой.

Органолептик шинж чанар: Гаднах төрх: энгийн Өнгө: цагаан гахайн мөөг, яншуйны хэлтэрхий Үнэр: бүтээгдэхүүнд тохирсон, тааламжтай байдал: хатуу

Харшил үүсгэгч: Бүтээгдэхүүн нь харшил үүсгэгч бодис эсвэл эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан бүтээгдэхүүн агуулсан: ӨНДГӨ. Цавуулаг агуулаагүй. Хадгалах бодис агуулдаг (хүчиллэг E270).

Анхдагч сав баглаа боодол: Шилэн сав + цагаан тугалгатай таг.

100 грамм дахь шим тэжээлийн үнэ цэнэ: Эрчим хүч Кж 2573 / Ккал 626 Өөх тос 68 г ханасан тосны хүчил 7,9 гр Нүүрс ус 1,7 гр элсэн чихэр 0,1 гр эслэг 0,2 гр уураг 1,8 гр Давс 1,64 ,XNUMX гр.