Цавуулаггүй порчини ба шампиньон мөөгний тос 180 гр

Porcini болон Champignon мөөгний тос нь Порчини болон Шампиньоноос мэргэжлийн ур чадвараар сонгогдсон 50% гаруй мөөгөөр хийсэн өтгөн тууштай, бүрхэх амттай хоолны амттан юм. Энэхүү цагаан хоолтон амтлагч нь маш болгоомжтой, хамгийн сайн найрлагаар бэлтгэгдсэн амтанд үнэхээр таалагддаг бөгөөд гал тогооны өрөөнд хэрэглэх олон боломжуудыг санал болгодог.

Шаазан мөөг (Boletus edulis ба холбогдох бүлэг) нь баялаг, бүрхэг амттай цөцгийн 33% -ийг бүрдүүлдэг бөгөөд энэ нь аяганд эрч хүч, жинхэнэ байдлыг илтгэнэ. Champignon мөөг (Agaricus bisporus) нь 18% -ийн агууламжтай соусанд тааламжтай шинэлэг байдлыг нэмж, хоёр төрлийн мөөгний амтыг төгс тэнцвэржүүлдэг.

Наранцэцгийн үрийн тос нь зөөлөн бөгөөд хөнгөн бөгөөд бүх зүйлийг холбож, нэгтгэж, цөцгийд тааламжтай зөөлөн байдлыг өгдөг. Цөцгий нь өтгөн амтыг нэмж, соусыг тэсвэрлэшгүй хилэн болгодог.

Нарийхан шарсан сонгино нь амтлаг, гүн гүнзгий амтыг өгдөг бол нэмэлт онгон оливын тос нь амттан, жинхэнэ байдлыг өгдөг.

Давс, яншуй, сармис, чинжүү нь мөөгний амтыг сайжруулж, амтыг тэнцвэртэй, тааламжтай хослолыг бий болгодог.

Хүчиллэгжүүлэгч сүүн хүчил нь цөцгийн шинэлэг байдлыг хадгалдаг бол анхилуун үнэр нь амтны нарийн төвөгтэй байдлыг тодотгож, энэ соусыг хоолны ер бусын амт болгон хувиргадаг.

Бүтээгдэхүүн нь хувиргасан амьд организмгүй бөгөөд хоолны уламжлалыг хүндэтгэдэг жинхэнэ, жинхэнэ цөцгийтэй болохыг баталгаажуулдаг.

Порчини мөөг, шампиньон цөцгий нь рисотто, шинэхэн гоймон, махан хоолыг амтлахад тохиромжтой бөгөөд бэлтгэл болгонд илүү боловсронгуй болгодог. Энэ нь мөн талханд түрхэх, амттай брущетта хийх, эсвэл дүүргэх суурь болгон гайхалтай хоол хийхэд тохиромжтой.

Энэхүү цөцгийн олон талт байдал нь түүнийг жор бүрийн сонголт, хэрэгцээнд үндэслэн цэвэр эсвэл цөцгий эсвэл сүүгээр шингэлж хэрэглэх боломжийг олгодог.

Гал тогоонд порчини мөөг, шампиньон тосыг хэрэглэхийн таашаал авч, түүний сайн сайхан, боловсронгуй байдлыг мэдрээрэй. Энэхүү өвөрмөц хоолны туршлагыг хайртай дотны хүмүүстэйгээ хуваалцаж, гастрономийн жинхэнэ гайхамшиг болох мөөгний цөцгийн амтыг мэдрээрэй. Шаазан мөөг, шампиньон тос нь хоол бүрийг амтанд зориулсан найр болгон хувиргаж, таны ширээг тансаг хоолны газар болгоно.

Орц: Porcini мөөг (Boletus edulis ба rel. group) 33%, наранцэцгийн үрийн тос, шампиньон мөөг (Agaricus bisporus) 18%, цөцгий, сонгино, нэмэлт онгон чидуны тос, давс, яншуй, сармис, чинжүү, хүчиллэгжүүлэгч: сүүн хүчлийн хүчил; үнэр. Бүтээгдэхүүн нь хувиргасан амьд организм агуулаагүй.

Хугацаа дуусах хугацаа: 24 сарын дотор хэрэглэнэ. Баталгаат хадгалах хугацаа: 3/4 (18 сар).

Хэрэглэх арга: Байгаагаараа хэрэглэхэд бэлэн.

Органолептик шинж чанар: Тууштай байдал: цөцгий Өнгө: цайвар хүрэн Үнэр: мөөгний онцлог Амт: мөөгний ердийн

Харшил үүсгэгч: сүү агуулсан. Самрын ул мөр агуулсан байж болно. Цавуулаггүй.

Анхдагч сав баглаа боодол: Шилэн сав + цагаан тугалгатай таг.

100 гр бүтээгдэхүүнд ногдох шим тэжээлийн үнэ цэнэ: Эрчим хүч: 1156 кДж / 281 ккал Өөх тос: 29 г ханасан тосны хүчил 4,6 гр Нүүрс ус: 1,7 гр элсэн чихэр 1,1 гр Уураг: 2,5 гр Давс: 1,7 XNUMX гр.