Трюфель сумс, цавуулаггүй хар трюфель соус 180 гр

Манай хар трюфель трюфель соус нь энгийн зүйлсийн жинхэнэ чанар, амтыг үл тоомсорлодоггүй тансаг байдал, хоолны тансаг байдлын бэлгэ тэмдэг юм. Энэхүү бэлдмэл нь "бэлэн" соусын хатан хаан бөгөөд нандин хар трюфель ашиглан нямбай, хүсэл тэмүүлэлтэйгээр хийсэн бөгөөд өргөн хүрээний аягатай ер бусын хослолыг бий болгодог.

Хар трюфель нь анхилуун үнэр, өвөрмөц амтаараа энэхүү соусыг жинхэнэ гастрономийн үнэт эдлэл болгодог найрлага юм. Зуны 1%-ийн трюфель (Tuber aestivum Vitt.)-тай, хазах бүр нь амт, нарийвчлалын мартагдашгүй туршлага юм.

Соусын 50%-ийг бүрдүүлдэг шампиньон мөөг (Agaricus bisporus) нь хар трюфельтэй төгс зохицож, сайхан шинэлэг, бүрэн амтыг өгдөг.

Нарийхан, хөнгөн наранцэцгийн үрийн тос нь бүх зүйлийг холбож, нэгтгэж, соусанд тааламжтай зөөлөн байдлыг өгдөг найрлага юм. Цөцгий нь өтгөн ноот нэмж, соусыг эсэргүүцэх аргагүй хилэн болгодог.

Нарийхан шарсан сонгино нь амтлаг, гүн гүнзгий амтыг өгдөг бол нэмэлт онгон оливын тос нь амттан, жинхэнэ байдлыг өгдөг.

Давс, сармис, яншуй, чинжүү нь хар трюфельний амтыг сайжруулж, амтанд тэнцвэртэй, тааламжтай амтыг хослуулдаг.

Сүүн хүчиллэгжүүлэгч нь соусын шинэлэг байдлыг хадгалдаг бол анхилуун үнэр нь амтны нарийн төвөгтэй байдлыг онцолж, энэ соусыг хоолны ер бусын амттан болгодог.

Бүтээгдэхүүн нь хувиргасан амьд организмгүй бөгөөд хоолны уламжлалыг хүндэтгэдэг жинхэнэ, жинхэнэ соусыг баталгаажуулдаг.

Хар трюфель трюфель соус нь энгийн боловч амттай хоолонд төгс тохирно. Энэ нь өндөгний гоймон, шарсан өндөг, түүхий махтай хамт хэрэглэхэд гайхалтай зохицож, бэлтгэл бүрийг дэгжин, боловсронгуй болгож өгдөг.

Хар трюфель трюфель соусыг гал тогоондоо хэрэглэхийн таашаал авч, түүний сайн сайхан, боловсронгуй чанараар өөрийгөө байлдан дагуулаарай. Энэхүү өвөрмөц хоолны туршлагыг хайртай дотны хүмүүстэйгээ хуваалцаж, гастрономийн жинхэнэ гайхамшиг болох хар трюфель амтлах завшааныг эдлээрэй. Хар трюфель трюфель соус нь хоол бүрийг амтанд зориулсан найр болгон хувиргаж, таны ширээг тансаг хоолны газар болгоно.

Орц: Champignon мөөг (Agaricus bisporus) 50%, наранцэцгийн тос, цөцгий, сонгино, зуны трюфель 1% (Tuber aestivum Vitt.), давс, нэмэлт онгон чидуны тос, сармис, яншуй, чинжүү, хүчиллэгжүүлэгч: сүүн хүчлийн хүчил; үнэр. Бүтээгдэхүүн нь хувиргасан амьд организм агуулаагүй.

Хугацаа дуусах хугацаа: 24 сарын дотор хэрэглэнэ. Баталгаат хадгалах хугацаа: 3/4 (18 сар).

Хэрэглэх арга: Байгаагаараа хэрэглэхэд бэлэн.

Органолептик шинж чанар: Тууштай байдал: өтгөн өтгөн Өнгө: цайвар хүрэн Үнэр: мөөг, трюфельд түгээмэл байдаг Амт: мөөг, трюфельд түгээмэл байдаг.

Харшил үүсгэгч: сүү агуулсан. Самрын ул мөр агуулсан байж болно. Цавуулаггүй.

Анхдагч сав баглаа боодол: Шилэн сав + цагаан тугалгатай таг.

100 гр бүтээгдэхүүнд ногдох шим тэжээлийн үнэ цэнэ: Эрчим хүч: 1193 кДж / 290 ккал Өөх тос: 30 г ханасан тосны хүчил 4,6 гр Нүүрс ус: 1,7 гр элсэн чихэр 1,1 гр Уураг: 2,5 гр Давс: 1,7 XNUMX гр.